▶️ เซ็นทรัล กระบี่ จัดใหญ่! เทศกาล “Taste of Krabi” รวมที่สุดของหรอย ตั้งแต่ Street Food ยันระดับ Michelin

กระแสใต้ กุมภาพันธ์ 19, 2569

เซ็นทรัล กระบี่ จัดใหญ่! เทศกาล “Taste of Krabi” รวมที่สุดของหรอย ตั้งแต่ Street Food ยันระดับ Michelin 19-22 ก.พ. นี้

จังหวัดกระบี่ – เตรียมล้างท้องรอ! ศูนย์การค้าเซ็นทรัล กระบี่ เนรมิตพื้นที่โซน Fisherman’s Village ให้กลายเป็นสวรรค์ของนักชิมในงาน "Taste of Krabi" ระหว่างวันที่ 19-22 กุมภาพันธ์ 2569 นี้ ชูคอนเซปต์อิ่มครบทั้งรสชาติ ดนตรี และเรื่องราวอันทรงคุณค่าของวัตถุดิบท้องถิ่น (Local Hero)

#ไฮไลต์ห้ามพลาด: Chef’s Table 4 คอร์สสุด Exclusive

เปิดฉากวันแรก (19 ก.พ.) ด้วยความหรูหราทรงคุณค่ากับกิจกรรม Chef’s Showcase จากเชฟฝีมือเยี่ยมของโรงแรม Centara Anda Dhevi Resort & Spa และ Centara Ao Nang Beach Resort & Spa ที่จะมาสร้างสรรค์เมนูพิเศษ 4 คอร์ส ในรูปแบบ Fine Dining ที่ดึงเอาวัตถุดิบพื้นถิ่นมาตีความใหม่:

Welcome Bite: "ชักตีนริมฝั่ง" (เมี่ยงคำหอยชักตีน) เปิดรสสัมผัสด้วยวัตถุดิบขึ้นชื่อของกระบี่

Cold Starter: "เงี่ยนปลาหลังเขียว" เมนูพื้นบ้านที่ใช้เทคนิคหมักเกลือและตากแดดแบบโบราณ

Hot Main: "อันดามันบนใบชะพลู" (แกงปูใบชะพลู) รสชาติจัดจ้านจากเนื้อปูดำสดๆ และเครื่องแกงตำมือ

Local Twist Dessert: "ไข่มุกอันดามัน" (ขนมโคน้ำตาลโตนด) ของหวานที่รังสรรค์ด้วยเรื่องราวและกลิ่นอายท้องถิ่น

#รวมดาวร้านดังและเคล็ดลับระดับ Michelin

นอกจากเมนูจากเชฟโรงแรมดังแล้ว ภายในงานยังมีการเปิดเผยความลับความอร่อย Michelin Secrets “กะปิ สะตอ” โดยคุณสุรีวัลย์ รัชดารัศม์ พร้อมยกทัพร้านอาหารชื่อดังระดับตำนานของกระบี่มาไว้ในที่เดียว อาทิ:

สายเส้น: ขนมจีนโกจ้อย

สายหวาน: ขนมเบื้องหน้ารร.อำมาตย์, ขนมอาโป้งยายหนี, นายหนมจาก

สายบรรยากาศ: ร้านอัญชลี, เรือนทิพย์, บ้านต้นไม้ คาเฟ่, NhamHom Garden Home และ ณ เมืองบี่

#มากกว่าแค่อาหาร แต่คือ "วิถีแห่งกระบี่"

ในโซน Craft & Local Wisdom ผู้เข้าชมจะได้พบกับงานแฮนด์เมดทรงคุณค่า ทั้งผ้าพิมพ์ใบไม้โดย ณัชชาแฮนด์เมด, กระเป๋าสานงานกระจูด และผลิตภัณฑ์จาก Sri Kaew รวมถึงบูธจาก ททท. สำนักงานกระบี่ ที่จะมาให้ข้อมูลการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์