🇰🇭 กัมพูชาเล่นใหญ่! เคลม “อาหารเขมรโบราณ” เหมาเรียบทั้งขนมจีน–บัวลอย–ขนมต้ม ตั้งชื่อใหม่แบบไม่แคร์สายตาโลก
กลายเป็นประเด็นร้อนบนโลกออนไลน์อีกครั้ง เมื่อกระแสจากฝั่งกัมพูชาถูกจับตาอย่างหนัก หลังมีการนำอาหารและขนมที่คุ้นหน้าคุ้นตาคนไทยจำนวนมาก ไม่ว่าจะเป็น ขนมจีน บัวลอย ขนมต้ม ไปจนถึงขนมหวานไทยหลากชนิด ไปอ้างอิงว่าเป็น “อาหารเขมรโบราณ” พร้อมตั้งชื่อใหม่ในสไตล์ของตนเอง เช่น เค้กเขมร หรือ เส้นเขมร แบบไม่เขินอาย
หลายเมนูที่ถูกกล่าวอ้างนั้น มีหลักฐานทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และวิถีชีวิตที่ผูกพันกับสังคมไทยมายาวนาน ทั้งในระดับชุมชน ภูมิภาค และเอกสารทางประวัติศาสตร์ แต่กลับถูกนำไปรีแบรนด์ใหม่ราวกับเป็นต้นตำรับของฝั่งเดียว สร้างความไม่พอใจให้กับชาวเน็ตไทยจำนวนมาก ที่มองว่านี่ไม่ใช่แค่การแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม หากแต่เป็นการ “เคลม” แบบเหมารวม
ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและวัฒนธรรมชี้ว่า อาหารในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีรากร่วมกันก็จริง แต่การอ้างความเป็นเจ้าของควรตั้งอยู่บนหลักฐาน ไม่ใช่การตั้งชื่อใหม่แล้วประกาศว่าเป็นของตนฝ่ายเดียว เพราะอาจบิดเบือนความจริงทางประวัติศาสตร์ และกระทบความสัมพันธ์ระหว่างประเทศโดยไม่จำเป็น
ท่ามกลางเสียงวิพากษ์วิจารณ์ หลายฝ่ายเรียกร้องให้มีการสื่อสารอย่างสร้างสรรค์ เคารพซึ่งกันและกัน และยอมรับความจริงว่า “วัฒนธรรมร่วม” ไม่ได้แปลว่า “ของใครคนเดียว” เพราะอาหารไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่คือรากเหง้าและตัวตนของผู้คนทั้งภูมิภาค
#กัมพูชา #เขมร #Cambodia #อาหารอาเซียน #วัฒนธรรมร่วม #ducknews
0 ความคิดเห็น