กรุงเทพฯ และจาการ์ตา ติดอันดับเมืองอาหารที่ดีที่สุดในโลกประจำปี 2025

จากการจัดอันดับของ TimeOut ประจำปี 2025 นิวออร์ลีนส์ กรุงเทพฯ และเมเดยิน ติดอันดับสามเมืองอาหารชั้นนำของโลก เมืองนิวออร์ลีนส์ในสหรัฐอเมริกาขึ้นแท่นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติอาหารอันหลากหลาย ทั้งครีโอล เคจัน และทางใต้ ถือเป็นแหล่งรวมวัฒนธรรมอันหลากหลายที่หล่อหลอมอัตลักษณ์ทางอาหารของเมือง ส่วนอันดับสองคือกรุงเทพฯ ประเทศไทย ยังคงสร้างความประทับใจให้กับนักเดินทางทั่วโลกด้วยวัฒนธรรมอาหารริมทางที่หาที่เปรียบไม่ได้และอาหารจานเด็ดอย่างผัดไทย ต้มยำ และข้าวเหนียวมะม่วง ส่วนเมเดยิน ประเทศโคลอมเบีย ตามมาเป็นอันดับสาม ได้รับการยอมรับในความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนอรสชาติอาหารละตินอเมริกาแบบดั้งเดิม

ปฏิเสธไม่ได้ว่าภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังคงมีอิทธิพลด้านอาหารที่โดดเด่นในการจัดอันดับปีนี้ กรุงเทพฯ ครองตำแหน่งอันดับหนึ่ง ไม่เพียงแต่เป็นตัวแทนของประเทศไทยเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวแทนของวงการอาหารที่เต็มไปด้วยสีสันและรสชาติอันเข้มข้นของภูมิภาคนี้อีกด้วย ในขณะเดียวกัน จาการ์ตา ประเทศอินโดนีเซีย ติดอันดับ 10 อันดับแรก แสดงให้เห็นถึงความลุ่มลึกของอาหารอินโดนีเซีย ตั้งแต่เรนดังและสะเต๊ะรสเผ็ดร้อน ไปจนถึงโซโตและนาซีโกเร็งที่ให้ความรู้สึกสบาย เมืองเหล่านี้พิสูจน์ให้เห็นว่าอาหารริมทางและประสบการณ์การรับประทานอาหารท้องถิ่นของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้สามารถเทียบชั้นร้านอาหารชื่อดังระดับโลกได้

นอกเหนือจากกรุงเทพฯ และจาการ์ตาแล้ว รายชื่อนี้ยังสะท้อนให้เห็นถึงความนิยมที่เพิ่มขึ้นทั่วโลกที่มีต่อเมืองที่ผสมผสานประเพณีและนวัตกรรมเข้ากับวัฒนธรรมอาหาร มรดกทางอาหารอันหลากหลายของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ยังคงดึงดูดใจผู้คนทั่วโลก ตอกย้ำชื่อเสียงของภูมิภาคนี้ในฐานะสวรรค์ของคนรักอาหารอย่างแท้จริง ด้วยวัตถุดิบท้องถิ่น รสชาติที่โดดเด่น และบรรยากาศอาหารริมทางที่มีชีวิตชีวา เมืองอย่างกรุงเทพฯ และจาการ์ตาไม่ได้เป็นเพียงร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังมอบประสบการณ์ทางวัฒนธรรมที่ยากจะลืมเลือนอีกด้วย