กระบี่ : รังสรรค์ความอร่อย 32 เมนูยอดนิยมปรุงจากเนื้อแพะ ในงานวันแพะวิถีชุมชนคนกระบี่ ครั้งที่ 5 ประจำปี 2567 "เกษตรกรชนบท..สู่เมือง" รอผลลุ้นข้ามคืน มอบรางวัล 6 ก.ค.นี้ พร้อมกิจกรรม "แพะกับวิถีชุมชนคนกระบี่" (นูหรี),ประกวดร้องเพลง(ลูกทุ่ง-ลูกกรุง)
เมื่อวันที่ 5 กรกฎาคม 2567 เวลา 17.00 น.ที่บริเวณลานประติมากรรมปูดำ เขตเทศบาลเมืองกระบี่ อำเภอเมือง จังหวัดกระบี่ สำนักงานสภาเกษตรกรจังหวัดกระบี่ ร่วมกับเทศบาลเมืองกระบี่ จัดงานวันแพะวิถีชุมชนคนกระบี่ ครั้งที่ 5 ประจำปี 2567 "เกษตรกรชนบท..สู่เมือง" ระหว่างวันที่ 5 – 13 กรกฎาคม 2567
โดยมี นายอนุวรรตน์ โหมดพริ้ง รอง ผวจ.กระบี่ เป็นประธานเปิดงานวัตถุประสงค์ เพื่อกระตุ้นการบริโภคเนื้อแพะทั้งในจังหวัดกระบี่และต่างจังหวัดทั่วประเทศรวมถึงชาวต่างชาติ กระตุ้นให้มีเมนูที่หลากหลาย เชื่อมโยงการท่องเที่ยวกับวิถีของเกษตรกร ในปีนี้ สภาเกษตรกรจังหวัดกระบี่ ได้บูรณาการการจัดงานกับเทศบาลเมืองกระบี่ ภายใต้แนวคิดจากเกษตรกรรายย่อยในชนบทสู่เมือง “Food Lobby Room” เพื่อให้เทศบาลเป็นศูนย์รวบรวมและกระจายสินค้าสู่ผู้บริโภค
อีกทั้งบูรณาการสินค้าในชุมชนเทศบาลอีกด้วย กิจกรรมภายในงาน มีการโชว์เมนูแพะโดยกลุ่มเกษตรกรในพื้นที่จังหวัดกระบี่ทั้ง 8 อำเภอ โชว์การปรุงอาหารจากเนื้อแพะหลากหลายเมนูรวม 32 เมนู ,การเสวนาในหัวข้อ "กระบี่เมืองแพะ"ที่เกี่ยวกับการเลี้ยงแพะแบบครบวงจร โดยมีนายอนุวรรตน์ โหมดพริ้ง รองผู้ว่าราชการจังหวัดกระบี่ มอบนโยบาย และร่วมเสวนาร่วมกับผู้เกี่ยวข้อง,การจำหน่ายอาหารเมนูแพะจากเกษตรกร ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี และเปิดให้ผู้ร่วมงามชิมเมนูแพะพร้อมร่วมการโหวดเมนูแพะยอดนิยม การมอบรางวัลเมนูยอดนิยม กิจกรรม"แพะกับวิถีชุมชนคนกระบี่" (นูหรี),ประกวดร้องเพลง(ลูกทุ่ง-ลูกกรุง )และการออกบูธแสดงสินค้าและจำหน่ายสินค้า ซึ่งได้รับความสนใจจากชาวกระบี่ ตลอดจนนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวงานเป็นอย่างดี
#สำหรับเมนูยอดนิยม อาทิเช่น
#วิสาหกิจชุมชนแม่บ้านเกษตรกรบ้านนาพรุ เมนู 1.คั่วกลิ้งแพะ 2.แกงเขียวหวานแพะ
#วิสาหกิจชุมชนเลี้ยงแพะบ้านไร่ใหญ่ เมนู 1.ป๊อเปี๊ยะแพะ 2. แกงแพะบังทมาน,
#เครื่อข่ายวิสาหกิจชุมชนอ่าวพระยาเกษตรอุตสทกรรม เมนู 1.บัคกุดเต๋แพะ 2.พริกยัดใส้แพะ
#ร้านณดาว เมนู 1.ขนมจีนแกงแพะ 2.ผัดเผ็ดแพะ #ชมรมแพะจังหวัดกระบี่ บังหมันค้าแพะ คลองปิ้ง เมนู 1.แกงแพะ 2.มัสมันแพะ,
#ร้านป้าศรีคลองท่อม เมนู 1.แกงแพะ 2.ข้าวเหนียวแกงแพะ,
#ริสกีอาหารทะเลปศุสัตว์แปรรูป เมนู 1.น้ำพริกแพะ 2.ข้าวหมกแกงแพะ #ศรีผ่องฟาร์ม เมนู 1.สลัดโรลแพะ 2. ปานีปุริ แพะ,
#ชุมชนท่องเที่ยวบ้านเกาะกลาง เมนู 1.แกงแพะ 2.ซุปแพะ, #ฟารีดาข้าวหมกแพะ เมนู 1.แกงมัสมันแพะ 2.ซี่โครงแพะทอด, #บังบ่าวไก่ทอดฮาลาล เมนู 1.แพะทอดกระเทียม 2.แกงแพะสูตรจะด๊ะ ,
#โคกหนองนาตำบลกระบี่น้อย เมนู 1.แพะสมุนไพรอบโอ่ง 2.แพะตุ๋นยาจีน, #ร้านนิดา เมนู 1.คั่วกลิ้งแพะ 2.ห่อหมกแพะ, #วิสาหกิจชุมชนกลุ่มเลี้ยงแพะบ้านหัวนอน เมนู 1.สะเตะแพะ
2.แกงแพะ, #ชุมชนท่องเที่ยวบ้านนาตีน เมนู 1.แกงแพะบ้านงาน 2.ซุปแพะเนื้อเปื่อย, #ร้านวิถีชุมชนคนลันตา เมนู 1.ปอเปี๊ย เป็นต้น
จังหวัดกระบี่มีการเลี้ยงแพะเป็นจำนวนมาก กระจายในทุกอำเภอ ทั่วทั้งจังหวัด และมีคนบริโภคแพะเป็นส่วนใหญ่ ทั้งพี่น้องมุสลิมและพี่น้องพุทธ เป็นวิถีชีวิตของคนกระบี่ พี่น้องมุสลิมที่มีความสัมพันธ์เกี่ยวโยงกับหลักศาสนา นอกจากนี้แล้วยังมีนักท่องเที่ยวทั้งในประเทศและต่างประเทศที่นิยมบริโภคเนื้อแพะ กระบี่จึงเป็นศูนย์กลางของการเลี้ยงแพะและตลาดแพะฉะนั้นการเลี้ยงแพะจึงมีความสำคัญในการดำเนินชีวิตบนวิถีสังคม วัฒนธรรม และเศรษฐกิจ
#กระบี่ไทม์ #ข่าวกระบี่
0 ความคิดเห็น